酸辣土豆丝怎么炒🌟简单易学的家常美味
发布时间：2025-05-09 23:59:37来源：
💡 准备食材
酸辣土豆丝是一道经典家常菜，做法简单又开胃。首先准备好两个新鲜土豆，削皮后切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆爽哦！再准备一些干辣椒、蒜末和醋、生抽等调味料。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，注意火候别太大，以免糊了。
2️⃣ 倒入沥干水分的土豆丝，大火快速翻炒，保持土豆丝的脆嫩口感。
3️⃣ 加入适量的盐、白醋和少许糖提鲜，继续翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，关火装盘即可。
🍴 小贴士
- 土豆丝切得越细越均匀越好炒。
- 炒的时候一定要大火快炒，时间不宜过长。
- 醋可以稍微多加一点，增加酸味更开胃！
这道酸辣土豆丝酸爽可口，绝对是饭桌上的抢手菜，快来试试吧！😋✨
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