【碧螺春属于什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱。它不仅在茶叶市场上占有重要地位，也是中国茶文化中的代表之一。那么，碧螺春到底属于什么茶？下面将从分类、产地、制作工艺等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
碧螺春属于绿茶，是未经发酵的茶类，保留了茶叶最原始的营养成分和天然风味。其产地位于江苏省苏州市吴中区的太湖洞庭山一带，因此也被称为“洞庭碧螺春”。碧螺春的外形卷曲如螺，色泽银绿，冲泡后汤色清澈，香气清新持久，带有花果香，滋味鲜爽回甘。
在制作工艺上，碧螺春采用手工炒制，讲究“三鲜”——鲜叶、鲜水、鲜火，确保茶叶品质优良。由于其独特的地理环境和传统的加工方法，碧螺春被誉为“茶中仙子”，是中国十大名茶之一。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶（未发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市吴中区洞庭山地区 |
| 外形特征 | 卷曲如螺，色泽银绿，白毫显露 |
| 香气 | 清新持久，带有花果香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 味道 | 鲜爽回甘，口感柔和 |
| 制作工艺 | 手工炒制，讲究“三鲜”原则（鲜叶、鲜水、鲜火） |
| 品质特点 | 色香味俱佳，适合品饮与收藏 |
| 茶文化地位 | 中国十大名茶之一，被誉为“茶中仙子” |
三、结语
综上所述，碧螺春属于绿茶，是具有深厚文化底蕴和独特风味的传统名茶。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，碧螺春都是一种非常值得尝试的茶品。如果你对茶叶感兴趣，不妨亲自体验一下这杯来自江南的清香之味。
