海米冬瓜汤的做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-09 06:03:43来源：
前言：
夏天到了，清爽又健康的菜肴成了餐桌上的首选。今天给大家分享一道简单易做的家常汤品——海米冬瓜汤。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用哦！😋
材料准备：
- 冬瓜 500克
- 海米（干虾仁）30克
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 香葱 少许
制作步骤：
1️⃣ 泡发海米：将海米用温水浸泡10分钟，使其充分吸水膨胀，这样炖煮时更容易释放鲜味。
2️⃣ 切块冬瓜：冬瓜去皮去籽后切成薄片或小块，方便入味。
3️⃣ 炖煮汤底：锅中加清水烧开，放入姜片和泡好的海米，用中小火慢炖10分钟，让海米的鲜香融入汤中。
4️⃣ 加入冬瓜：接着放入冬瓜块，继续炖煮至冬瓜变透明，约需5-8分钟。
5️⃣ 调味完成：最后根据个人口味加入适量盐调味，撒上香葱即可出锅啦！
小贴士：
- 冬瓜本身清淡无味，但吸收了海米的鲜香后，口感更佳。
- 如果喜欢浓郁的汤汁，可以适当增加海米的用量哦！
一碗热腾腾的海米冬瓜汤端上桌，清香扑鼻，既解暑又滋补，简直是夏日里的完美选择！✨快试试吧！
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