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凉拌蒜苔的做法 🍃✨

发布时间:2025-05-09 05:48:34来源:

凉拌蒜苔的做法 🌿🥗

春天是蒜苔最鲜嫩的季节,凉拌蒜苔不仅简单易做,还清爽开胃,特别适合家庭聚餐或日常小菜。首先,将新鲜的蒜苔洗净后切成小段,用开水焯烫1-2分钟,捞出后迅速放入冰水中冷却,保持其翠绿色泽和脆嫩口感。接着,准备调料:大蒜切末、小米椒切圈,加入适量生抽、香醋、糖和少许盐,调成酱汁。最后,将冷却后的蒜苔沥干水分,倒入调好的酱汁中,再撒上一把熟芝麻,轻轻拌匀即可。这道凉拌蒜苔酸甜适口,蒜香浓郁,辣味适中,非常适合搭配米饭食用。无论是作为下饭菜还是健康小食,都让人食欲大增!😋🍴 家常菜 健康饮食 春天的味道

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