【小苏打的化学式是什么】在日常生活中，小苏打是一种非常常见的物质，广泛用于食品制作、清洁和家庭护理等方面。虽然很多人知道它的用途，但对它的化学组成却可能不太清楚。本文将简要介绍小苏打的化学式，并通过总结与表格的形式清晰展示相关信息。
一、小苏打的基本概念
小苏打，学名碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），是一种白色结晶性粉末，具有弱碱性。它在常温下稳定，易溶于水，遇酸会产生二氧化碳气体，因此常被用作发酵剂或中和剂。
二、小苏打的化学式
小苏打的化学式为 NaHCO₃，即 碳酸氢钠。这个化学式表示一个钠离子（Na⁺）与一个碳酸氢根离子（HCO₃⁻）结合形成的化合物。
三、小苏打的性质与用途
| 特性 | 描述 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 外观 | 白色粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 热稳定性 | 受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳 |
| 主要用途 | 食品发酵、清洁剂、灭火剂、中和酸性物质 |
四、小苏打与其他常见物质的区别
| 名称 | 化学式 | 用途 |
| 小苏打 | NaHCO₃ | 发酵、清洁、中和 |
| 大苏打 | Na₂CO₃ | 制玻璃、造纸、洗涤 |
| 盐 | NaCl | 调味、防腐 |
五、小苏打的常见应用场景
1. 食品工业：作为发酵剂，帮助面团膨胀。
2. 家居清洁：可用于去除异味、清洁厨房表面。
3. 个人护理：用于牙膏、洗发水等产品中。
4. 医疗用途：用于缓解胃酸过多等症状。
六、总结
小苏打，又称碳酸氢钠，其化学式为 NaHCO₃。它是一种重要的无机化合物，在多个领域都有广泛应用。了解它的化学组成有助于更好地使用和认识这一常见物质。通过上述表格可以更直观地掌握小苏打的基本信息及其与其他物质的区别。
