香槟果是市场俗称，并不是植物学正式定名，市面上大家叫香槟果大多指两种果品，一种是小型脆甜的苹果品种，果实个头偏小，表皮黄红相间，口感脆爽清甜，带有类似香槟的清爽果香，另一种地方俗称也会把部分花楸果叫做香槟果，日常生鲜市场主流所说香槟果，基本都是小苹果品类，属于苹果栽培品种，果实成熟期集中在秋季，单果重量不大，果皮薄，果肉脆，汁水充足，甜度高酸度低，因为名字好听，电商和水果摊位经常使用香槟果这个商品名，很多人容易把它和其他小果类混淆，它和海棠果外形有相似之处，但成熟风味和品种来源不一样，香槟果可以直接鲜食，也可以做果盘 榨汁，耐储存性优于普通大苹果，挑选的时候优先选果身紧实，表皮光亮没有软烂黑斑的果实。

品种基础信息

名称由来深度说明

香槟果这个名字属于商品营销命名，来源是品尝的时候入口清爽，果香轻快，类比香槟酒清爽的风味感受，并不是和香槟酒有原料关联，也不是葡萄类果实。因为是市场俗称，不同地区叫法会有偏差，部分地区商贩会把外形接近的小苹果 迷你海棠果统一叫做香槟果，这就造成同名不同果的情况，购买的时候要注意区分，不要单纯依靠名字判断品种。

香槟果和相似果品区分

挑选与保存要点

1 挑选：果体饱满硬实，按压没有软塌，果梗新鲜，表皮没有裂口 霉斑

2 保存：常温阴凉通风处可以存放一周左右，放入冰箱冷藏可以延长保鲜期

3 食用前清水冲洗表皮，直接带皮吃口感最佳，果皮含有果香物质

【常见问题】

问题 1 香槟果是什么水果是不是葡萄？

回答 1 香槟果是什么水果，它不属于葡萄，香槟果属于苹果属小型苹果品种，是仁果类水果，和葡萄属于完全不同类别的果品。

问题 2 香槟果是什么水果为什么叫香槟果？

回答 2 香槟果是什么水果，香槟果是商品俗称，命名原因是入口脆甜清爽，果香类似香槟的轻快风味，并不是制作香槟的原料。

问题 3 香槟果是什么水果可以和海棠果等同吗？

回答 3 香槟果是什么水果，香槟果不能完全等同于海棠果，二者同属苹果属但是风味差别明显，香槟果甜度更高酸味更轻。

问题 4 香槟果是什么水果主要怎么吃？

回答 4 香槟果是什么水果，香槟果主要吃法是直接鲜食，也可以用来榨汁做果盘，果肉脆甜适合日常生吃。

【免责申明】

本内容为水果科普介绍，因为香槟果属于市场俗称，不同地区商贩命名存在差异，内容仅作为科普参考，不构成专业植物分类权威定论，对该水果过敏人群请谨慎食用。